LA TARTIFLETTE "A MA FACON"
Préparation : 15 min - Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons fumés
- 200 g d'oignons émincés
- 1 reblochon bien fait - huile (2 cuillères à soupe) - ail, sel, poivre
Préparation :
Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, bien les rincer, et les essuyer dans un torchon propre.Faire chauffer l'huile dans une poele, pour y faire fondre les oignons; rajouter ensuite les pommes de terre.
Faire dorer tous les cotés des dés de pommes de terre, rajouter les lardons et finir de cuire. D'autre part, gratter la croute du reblochon et le couper en deux. Préparer un plat à gratin en frottant le fond et les bords avec de l'ail.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dans le plat à gratin, verser une couche de pommes de terre aux lardons, disposer desssus la moitié du reblochon, puis de nouveau des pommes de terre.
Terminer avec le reste du reblochon (croûte vers les pommes de terre), et enfourner pendant environ 20 min.
Bien surveiller, pour éviter que le fromage ne rende trop de gras.
BON APPETIT!!!!!!!
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